2024年01月30日
THECIRCLE鶏白湯ラーメン✨ @thecircle0000 昨夜は初めての”鶏白湯ラーメン”イベント！ 料理を提供して頂いたTHECIRCLEさんは、本来スリランカカレー職人。 彼にとっても初めての鶏白湯ラーメンイベントでした え、ほんとに初めて？笑 贔屓目なしに、とてもとても美味しい鶏白湯ラーメンでした。 おつまみもさすがの一言。 クラフトビールとおつまみと〆のラーメン(さらにバスマティのリゾット)が楽しめるお店、いいお店ですねえ✨ まだまだ初の試みなので、今後さらにブラッシュアップしていくそう◎...
2024年01月27日
1/29(月) THE CIRCLE鶏白湯ラーメン @thecircle0000 行列、売り切れも珍しくない大人気間借りスリランカカレー職人が、まさかの”鶏白湯ラーメン”で萬感参戦 発端は、今年から始めた「萬感通常営業フード担当委託システム」を導入したこと。 現在ビアカフェ萬感では、イベントだけでなく通常営業時もキッチン業務をフリーランスの料理人の方々に委託し、日によって提供されるメニューが全く異なるという営業形態をとっています。 (もちろんクラフトビールはいつでもあります◎) THE...
2024年01月26日
本日は創作韓国料理営業 @kyoban_popup 毎週火曜日のランチで見事な創作ビビンバを披露してくださっているキョバンさんがフードを担当する日です◎ 彼の想像力豊かな創作料理は本当に美味しくて、他では味わえない唯一無二のものです。 これだけ繊細な料理と萬感のクラフトビールを合わせられるのはまさに至極 —————————-...
2024年01月25日
ビビンバ×スリランカカレーvol.3 今回もたくさんの方にご来店頂き、誠にありがとうございました✨ ビビンバでもなく、スリランカカレーでもない。 まさに”混ぜる”が味わえる至極の一皿。 またまたいい意味で期待を裏切る、とっておきの作品を皆様にお届けできたかと思います。 この企画を先導する二人の料理人 ビビンバ @kyoban_popup スリランカカレー @thecircle0000 彼らのセンスは、料理人ではない僕にも大きな刺激を与えてくれます 僕にできることを、最大限に。...
2024年01月22日
1/23(火) ビビンバ×スリランカカレー @kyoban_popup @thecircle0000 皆様に新たな食体験と感動がお届けできる一日です。 今回で三度目の開催となりますが、期待値は毎度増すばかり。 それほど、過去2回の満足度が、あまりに高いイベントでした。 とにかく美味しい、他で味わえない唯一無二、文化の融合 このイベントは、僕がビアカフェ萬感でやっていきたいことの、一つの答えです。 皆様、是非足をお運びください。...
