『スパイスちらし』 @currynimuchu
『スパイスちらし』 @currynimuchu -多様性が増している”混ぜるカレー”の進化系- -料理研究家・カレーニムチューさんが辿り着いたハーブ×スパイスの黄金比- 南インドのミールスやスリランカカレープレートなど”混ぜて食べる”カレーは、副菜一つ一つがそのまま食べて美味しい。 そして、それを混ぜ合わせることで新たな化学反応を生む。 ただ、この『スパイスちらし』は、単体だとそこまで美味しくない(というか、野菜やハーブやフルーツが、そのまま乗ってたりする)...
2/14(土)-15(日)秋田郷土料理・セリ鍋会
2/14(土)-15(日)秋田郷土料理・セリ鍋会 @mi_mucho.obanzai いよいよ本格始動を始めたフードブランドmi-muchoによる、旬の”セリ”を楽しむ2日間‼️ 今季ラストのセリをぜひご堪能ください◎ 店主の不在を、イベントで穴埋めしてくれるスタッフに感謝です♂️(俺も食べたかった笑) 今回は今季ラストのスペシャルverということで、極上の鴨肉トッピングと、〆の稲庭うどんトッピングも その他彼女が現地で楽しんだ郷土料理をおつまみとして数品ご準備頂きます...
奈良醸造タップテイクオーバー
奈良醸造タップテイクオーバー @narabrewingco ご来店の皆様ありがとうございました‼️‼️ 浪岡さん、金子さん、げんきさんも、わざわざ高円寺まで足を運んで頂き、本当にありがとうございました♂️ 初めての奈良醸造とのイベント期間中に、彼らがJAPAN BREWERS CUPでチャンピオンブルワリーに輝いたこと、大変光栄です✨ おめでとうございます 彼らのビールは私が萬感を引き継いでからの3年間、ほぼ切らすことなく常設で繋がせてもらってます(造ったビールは自動的に全て送ってもらうシステム) 本当に、好きです...