5/5(日)本場の味-タコス-
5/6(月祝)本場の味-テキサスBBQ-

2日間コラボをさせて頂く@ken.aube という料理人について

若干27歳にして、国内外で数々のPOPUPを成功させる奇才です

彼には料理はもちろん、人間性には何度も大きな影響を与えられてきました。

「どうすればより多くの人を感動させられるか」

彼はそれを徹底的に突き詰め、今や自分一人で成し遂げる力があります。

僕はそれを常日頃から必死に考えて、もがきながら、実現させられる人の力を借りながらなんとか一歩ずつ積み重ねていっています。

彼の圧倒的な腕と、ホスピタリティ。頭が上がりません。

そんな彼が、一人でなく、コラボとしてここでイベントを開催してくれる意味を、僕は噛み砕き理解しそれ以上の結果で応えなければいけません。

この二日間、ただ「楽しかった」「美味しかった」で終わらせるつもりはありません。

この会に参加してくださった方の人生が、少しでも何か変わっていくような、そんな意味のある2日間にしたいと思ってます。

全力でやります。全力でかかってきてください

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