今回もジビエ会ありがとうございました‍♂️
@ayayaaaannn

"猪ラーメン"なんてキラーメニュー引っ提げて来て頂いて、感謝です
働きながらこれが食べられる世界線、まじで羨ましくないですか？笑

この会、今回で2回目になりますが、改めて思ったこと。

あやさんの料理がとてもとても美味しいです✨

"ジビエ"ってわかりやすく贅沢だし、当然美味しいし、希少なのでイベントに行く理由にはなると思うのですが、正直そうでなくても彼女の料理が食べられるのであればそこには既に価値があります。

イベントをやるときに意識していることは"食体験"なので、あまり他では味わえないような空間にしたいと常に思っていますが、それを意識していいのは"美味しい"が大前提にある時だけ。

あやさんの料理は美味しいです✨何を食べても、本当に。

そこに"自分で狩猟し捌いた鹿や猪が食べられる"はあまりに大きな付加価値で、意味のある、意義のあるイベントになっていると思います。

実際、いらっしゃってくださった方の満足度は、他のどのイベントよりも高いんじゃないかな、と思ったりしています。
(滞在時間も長い！笑 大変ありがたいです‍♂️)

僕が好きなので(食べたいので笑)またイベント依頼したいと思っています。

このお店を、僕の好きで埋め尽くして、皆様に感動をお届けし続けます！！！

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ビアカフェ萬感
東京都杉並区高円寺南３丁目４７−８
0333145008

月・水〜金　18:00〜24:00
土日祝　15:00〜24:00
火曜日定休(間借り営業)

イベント多数開催(詳細はインスタグラムにて)

国産樽生を14TAP揃えるクラフトビール屋
バラエティー豊富なフードと厳選された国産クラフトビールをお楽しみください

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