【おでんとラーメン】
@reeoo0

今月から店主による『おでんとラーメン』営業が始まります◎

たっぷりの昆布から出汁を取り、鰹節や椎茸などをベースに、たくさんの食材で煮込んだ、飲み屋にぴったりのおでんに仕上げております

毎日同じ内容で営業するお店であれば、おでんは非常に効率のいいメニューです。
出汁も育って、コストパフォーマンスにも優れます。

しかし、うちは毎日ガラッと違うメニュー・形態で営業しているお店。。。

仕込みがかなり大変なため、営業数もかなり限らせて頂きます。

今月の営業日は
5(水)
7(金)
24(月)
25(火)
26(水)
のみです‍♂️
(イベントでフードを担当することになっている日を追加する可能性はございます)

ラーメンも、おでんの出汁をベースに味を整えて提供します

個人的に、なかなかいい仕上がりになっているんじゃないかな、と思います。
少なくともその辺の居酒屋で食べるおでんよりは間違いなく美味しいものができ上がってます。

"今月から"なんて言ってますがたぶん暖かくなったらやめます。ので、"今月のみ"かも(笑)

「おでん食べにきたんだよなー」というのを口実に、会いに来てくれたら嬉しいです。