『スパイスちらし』　@currynimuchu

-多様性が増している"混ぜるカレー"の進化系-
-料理研究家・カレーニムチューさんが辿り着いたハーブ×スパイスの黄金比-

南インドのミールスやスリランカカレープレートなど"混ぜて食べる"カレーは、副菜一つ一つがそのまま食べて美味しい。
そして、それを混ぜ合わせることで新たな化学反応を生む。

ただ、この『スパイスちらし』は、単体だとそこまで美味しくない(というか、野菜やハーブやフルーツが、そのまま乗ってたりする)
よーく混ぜ合わせた瞬間に、奇跡的なハーモニーを奏で出す。
口の中で食材が踊り出す。

味、香り、所感、色彩に美しく刺激される。

繊細で、華やかで、豊かな唯一無二のカレープレート。

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ただいま、ビアカフェ萬感にて不定期で、ランチ営業や日曜日限定の"昼からムチュー"営業を開催中

"昼からムチュー"営業では、プレートだけでなくクラフトビールに合うおつまみも数種ご準備頂いております◎

次回開催は2/22(日)12:00〜
この日はスパイスちらしではなく"ワタリガニの出汁カレー"を使ったスリランカプレートを提供予定✨

おたのしみに

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ビアカフェ萬感
東京都杉並区高円寺3-47-8 高円寺ニューナショナルコート1F

不定休
(イベント開催など不定期のため、インスタグラムの固定投稿をご覧ください)

国産樽生ビール14種
フードメニューはその日に入る料理人によって全く異なる"日替わりシェフ制度"‍