先日はみっちー中華会にお集まり頂きありがとうございました
改めてご紹介します!
8月から萬感新メンバーとなる中華職人・みっちーです!
@fighterchef_326
若くして中華の道に進み、修行後は出張料理人として活動し、直近は銀座でお店を構え料理を振る舞ってきました。
この度、また出張料理やイベント出店、間借り含め複数の拠点で活動する料理人となるため、その場所の一つに高円寺を選んでくださいました!
これでビアカフェ萬感のフードは
萬感(店主れいお料理) @reeoo0
創作韓国(キョバン) @kyoban_popup
ハンバーガー(KAKKY'S PARLOR) @kakkys_parlor
中華(出張料理人みっちー) @fighterchef_326
の4人体制となります‼️
加えて、これまでイベントも開催して、その日限りのスペシャルフードをお届けしていきます。
去年の4月からお店を引き継いで、一番に向き合おうと思っていたのがフードでした。
試行錯誤を繰り返し(何度も何度も繰り返しました)、1年4ヶ月かけて、ようやく「本当に食事の美味しいお店」を創り上げることができました‼️
正直、まだまだビアカフェ萬感には"ビールを飲み行くお店"や"ご飯食べた後に2軒目で行くお店"というイメージが残っていますが、今は自信を以って「ご飯の美味しいクラフトビール屋」とご紹介できることができます。
このテーマに共感して萬感を盛り上げてくれる料理人の方々、それをおもしろがって遊びにきてくださるお客様のおかげです。
心の底から、本当にありがとうございます。
いつも言っているのですが、自分の場所を持つからには、一人でも多くの人に感動をお届けしたいと思っています。本気で思っています。
料理に限らず"萬感でやる意味"のある企画は、これまで通りやりまくっていきます。
引き続き『ビアカフェ萬感』を盛り上げていきましょう‼️
よろしくお願い致します
----------------------------
ビアカフェ萬感
東京都杉並区高円寺南3丁目47−8
0333145008
月・水〜金 18:00〜24:00
土日祝 15:00〜24:00
火曜日定休(間借り営業)
イベント多数開催(詳細はインスタグラムにて)
国産樽生を14TAP揃えるクラフトビール屋
バラエティー豊富なフードと厳選された国産クラフトビールをお楽しみください